2008. január 16., szerda

Év eleji leltár

Ide konkrétan még nem írtam úúúgy a gyerekekről, ahogy máshova szoktam.
(összeírom félévente, hogy ki, merre jár a testi-lelki fejlődésében)

Hannus: fél éve gimibe jár, azt hiszem sok dologban most kezd felnőni. Most szembesült azzal, hogy sem a dolgok, sem a barátságok nem tartanak örökké. Amúgy továbbra is igen nyitott felénk, sokat mesél, és meglepően érdeklődő a mi dolgainkat illetően.
A bizije nem a legjobb lesz, de összességében jól tanul, a főtantárgya remekül megy és ez a lényeg. Szeret eljárni kosarazni, jó látni, ahogyan felszabadultan játszik. Én is élvezem a velük kosarazást, vhogy kijön a játékban az ember igazi énje, és jó szembesülni azzal, hogy mégha egymás ellen is játszanak, akkoris vigyáznak a másikra, láthatóan szeretik egymást. És ez ebben a korban.. nos, asszem nem minden kamasz testvérről mondható ez el.. És igen, ott is látszik az, hogy milyen Hanna igazán: kedves teremtés, mindenkit levesz a lábáról, de kőkemény elszántság van benne, küzd a nála 2* akkora srác ellen is. :D Fő az önbizalom.. abban nem szenved hiányt, az fix.

Tomasz: nő, mint a gomba. Magasabb már Hannusnál is. Sajnos ezzel együtt a scoliosis-a mintha rosszabbodott volna, amit tudunk megteszünk érte: Buddy esténként masszírozza, én pedig heti 3-4szer tornáztatom. Úszni kéne... naigen. Olyan gyógyúszás nincs a környéken, ami a gerincbeteg gyerekeknek tartanák. Csak P-en, innen 45 km. De valamit úgyis kitalálunk, ahogy az lenni szokott.
A suliban az újság főszerkesztője, ezt nagyon élvezi. A matek versenyeken idén nem akart indulni (tannéni miatt), de szavalóversenyen igen. A félévi bizijéről nincs hír, de gyanítom a magatartása idén sem lesz 3-nál jobb. Tomi ui. megosztja a népet: vagy kedvelik, vagy utálják. A tanárok közül 3-an egyáltalán nem szeretik, ők rendszeresen lehúzzák a magatartás jegyét. (ekkora szamárságot, mint ez a magatartás-szorgalom jegy.. és a tesiről ne is beszéljünk) De ennyi bajunk legyen. Osztályelső az biztos. Kicsit időnként elszáll vele a ló, például ma reggel, mikoris lazán közölte, hogy "Apu, akkor felviszel a nulladikra.. és.." Erre meg a Jóapja ugrik. De kis fejmosás, oszt' máris másképp áll a világhoz. :D Tudjuk kezelni a lököttségeit, ami igazán pitinek hat a sok problémás kamaszka mellett.

Kari: láthatóan félúton jár épp... van, amikor ő is nagy.. van, amikor kicsi. Ez sokszor bosszantó nekünk, mert nehéz átállni ill. átlátni. Nincs rá szabály, hogy miben és mikor az.
A tanulmányaiban rendes, okos és szorgalmas, az itthoni dolgaiban kissé felületes: sokszor összecsapja a dolgait, azt gondolva (?), hogy úgy sem tűnik fel.. de mindig feltűnik. :D
A legjobban Jancsival van el, de mostanában szeret inkább egyedül lenni: olvasni, zenélni, énekelgetni, rajzolgatni. A kutyát ő szereti a legjobban, állatorvos akar majd lenni. Ő is fecserészős, mint a nővére, mindent elmesél, hogy aznap mi történt a suliban, ki és mit mondott.

Jancsi: a lelkes kiselsősünk. Állandóan olvas(na), rajzol és tervez.. repülőget, dinótérképet például. DE a bájos szöszke gyerek az egyik legkomiszabb kölök (a másik Beni, de erről később). A legtöbb rosszaság kitervelője. Szereti a nagyokat bosszantani, de csak egy kicsit.. hogy megkergessék mondjuk. Kezd belenőni a Robinson-korszakba: ha kimegy a kertbe, mindig kitalál valamit, hogy mit keresssenek, kutassanak, hogyan csináljanak csapdát (!!) a kert kellősközepén.. a véletlenül arra járó nyuszinak. Marci isteníti, ő meg él vele.
Itthoni neve Ropi lett, piszok sovány, mondhatnánk, hogy alig eszik, de ez nem igaz, mert egész jó az étvágya, főleg, ha a kedvérevaló az étel.

Marci: azt érzem Vele kapcsolatban, hogy az egyik leg..leg gyerekünk. Mindenben. Olyan bájos, és kedves. Okos, olvas nyár óta, és véleményez, nincs még 5 éves, de igazán választékosan fogalmaz:
"Ne haragudj anyu, igazán nem akarlak megbántani.. de .."
"igazán kecsegtető, de kösz nem."
"Apu, megtennél nekem egy apró szívességet?"
Természetesen ő is kellőképp vásott gyerek, szóval nem egy okostojás gyógyegér. Középsős, most épp itthon van ugye, de igyekszem neki olyasmi elfoglatságot találni napközben, mint amit az oviban is szoktak csinálni. Holnapra pl. álarc készítés van betervezve..
Elég érzékeny korban van, sokszor túlreagál dolgokat, és megsértődik, vagy sírni kezd.

És Beni..: huhh.. 19 hónapos. Piszok jól elhümmög, mindent elmutogat, de a szókincse elég... hogyismonjdam.. babás. :D Mindkét lány "Hanna", Tomi "Toto", Jancsi "Jojo", Marci pedig "Baba" vagy "Mamo". A kutya "vavva". Minden más állatnál hangutánzót használ. Nemo-lázban égnek épp az aprókák (megint), így pl. a halnál cuppog.
Piszok nagy akarata van.. és mivel sokszor nem értjük, hisztizik. Ha azt sem akarja senki megérteni, akkor meg csap vagy mar. Ezt elég nehezen viseljük el, lévén egy gyerekünk sem verekedett, de ezt a kisördög képét csak nekünk tartogatja. Más babával, felnőttel bűbáj.
Hihetelenül bátor, már-már vakmerő.. a galériaágyra pikk-pakk felmászik, a mászókára is, pedig 50 centik is vannak a fokok között. Nagyon szeret babázni is és autózni is. Ha zenélnek, éneklünk neki, táncol, majd a produkció végén tapsol. Ez a rádióban/cd-ben hallható zenékre is igaz. Vége-taps.
Kint van mind a 16 foga, épp a 18 hós oltást toljuk a betegségek miatt. Szopizik, a betegség előttig éjjel főként, ill. elalvás előtt, de mostanra átmegy lassan koraszülött szintre.. mármint ő szíve szerint 2 óránként szopizna, én azért ezt már nagyon nem akarom.

Grog

Estére Buddy berekedt, köhögött, előjött az asztmája.. szóval kellett valami erős, meleg gyógyital, ami rendbeteszi. Vagy legalábbis felmelegíti és ellazítja.
Csináltam kettőnknek egy-egy bögre "lájt" hot-grogot.. az eredeti recept így szól:

Hozzávalók:

  • 6 cl rum (a dark a legjobb)
  • 1 cl frissen facsart citromlé
  • késhegynyi fahéj
  • késhegynyi szegfűszeg
  • egy kanál cukor (vagy 1 kocka)
  • 1 szelet citrom
  • forróvíz
A rumot, a citromlevet, a fűszereket és a cukrot összekeverem egy bögrébe, felöntöm forróvízzel, bele teszem a citromszeletet és kész is.

A mi tegnapi light variációnk: csak fehér, Matusalem rum volt itthon, abból is már csak összesen 6 cl. Így a rum arány csökkent, az "erősség" is, mert a forró víz miatt könnyen elillan az rum aromája. Bárhogy is van, nekünk jól esett. :D

2008. január 14., hétfő

Tiramisu


Hozzávalók:
  • 250 gramm mascarpone
  • 3 tojás
  • citrom lereszelt héja
  • mandulaaroma (pár csepp)
  • porcukor (ízlés szerint, kb.15 deka)
  • 1 zacsi vaniliás cukor
  • tejeskávé (kb. 3 deci)
  • kakaópor (cukrozatlan)
  • kb. 25 deka babapiskóta

A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját a porcukorral, a vaniliás cukorral és a mascarpone-val és a reszelt cirtom héjjal összekeverem, majd óvatosan beleforgatom a felvert tojáshabot.
A babapiskótákat a mandulaaromás, tejeskávéba belemártom és egy magasfalú edénybe teszem. (négyszögletes üvegedény, tortaforma.. kinek mi a szimpatikus). A belemártást stáltól nyúltam: ő 3-ig számol, addig teszi csak bele. Így épp eléggé átnedvesedik, de nem ázik szottyosra a piskóta.
Egy sor piskóta, egy adag krém, kakaószórás, megint egy sor piskóta, majd krém, kakaópor addig míg tartanak a hozzávalók, végül fél napra hűtőbe teszem.
Isteni, egyszerű és a citrom miatt kissé pikáns is lesz.

szülinap

De amiről igazán szólt a tegnapunk az az, hogy végre sikerült megtartani Kari szülinapját.
Kérte és kapta a csokitortát (képekkel kiegészítve), és egy hatalmas adag tiramisu-t csináltam.
A kisebb testvéreitől rajzokat kapott, a nagyobbaktól kis üvegcse jázmin olajat, tőlünk egy helyes pulcsit, trendi :P térdzoknikat, 30 darabos zselés toll készletet, és franciaalsót. :D (Bár Buddy ellene van a ruhaneműk ajándékozását illetően, de ezek nem a mindennapos "kell" kategóriás cuccok, és Kari odáig volt az örömtől. Lányból van, na. )

Délután átjött a barátnője, játszottak, például a Kezes játékból visszamaradt felelsz vagy mersz kártyákkal.. így Hanna 10 percig játszott egy bugyival a fején, Tomi 3* kikiabálta az ablakon, hogy "segítség, teljesen megőrültem", Kari kisbarátnője egy percig szteppelt... egyszóval jól elvoltak. :P

kényszerpihenő

Tegnap megest kiment a bokám.. bahh.. 2005 nyarán volt egy részleges szalagszakadásom, így sajna a bal bokám már nem a legjobb formában van. Este elmentünk kosarazni, és egy felugrás után a visszaérkezéskor a lábam kifordult. Ill. alámfordult. Szerencsére nem annyira vészes a helyzet, mint 2 éve, akkor még lábujjaim is be voltak dagadva, most "csak" a bokám néz ki elefántszerűen. Van egy ilyen helyes rögzítőm, ezt legalább 3-4 hétig hordhatom.


DE: így lesz időm átszabni a régi jelmezeket (ezen nyavalyogtam minap, hogy nincs rá elegendő időm) :D :/ , vasárnap ui. sulifarsang. Én a sánta róka leszek. :P

2008. január 12., szombat

kimoccantunk végre

Ma már igencsak kívántuk, hogy elmenjünk valamerre.
A közeli hegyekhez mentünk (érdekességképp: nálunk még mindig kétszer akkora hó van, mint sokkal magasabban, szóval jól tettük, hogy babakocsit is vittünk, nemcsak szánkót), az egyik kedvelt kirándulóhelyünkre.
Nagyon érdekes volt, mert a hegyeken túlról, talán északnyugat felől, különösen meleg levegőhullámok szálltak alá. Sosem éreztünk ilyet, mármint egy fokban, havas tájon. Jól meghajtottuk a gyerekeket, rájuk is fért már.
Hazafelé pedig megálltunk egy útmenti vadaspark előtt, megnéztük az őzeket és szarvasokat. A hegytetején több szarvas összeakaszkodott, mi is tátott szájjal néztük/hallgattuk őket, félelmetes volt. A "mi" utunkon pedig sok őzikét láttunk, egyet sikerült lekapni. :D

Katt a képre:

kirándulás-08.01.12

2008. január 11., péntek

Recesszió...?

Az Independent szerint a McDonalds kajákban évről évre több a mesterséges anyag…a legnagyobb menü 78 mesterséges adalékot tartalmaz. Mindemellett az árak – a szorgalmas indexálás okán – mennek szépen felfelé.

Többet fizetünk….a kevesebbért.

Szolgáltatások: Verbéna leírta…ott is egyre többet adunk, és egyre kevesebbet, egyre gyöngébb szolgáltatást kapunk.

Emberi kapcsolatok : A lányok egyre hamarabb „érnek”…mit is jelent ez? Hogy a 14 éves kiscsaj már röptiben „megcsinál” bárkit? Hogy a Grease-ből elhíresült fiftííín minicc az három körre is elég, ha elég jó a buli. Hogy hamarabb megadnak mindent a pasiknak, a lehetőségnek…és többet..sokkal többet…a sokkal kevesebbért.

Munkaerőpiac: negyvenezerért napi hat óra munka, heti öt napban…de három hónap próbaidő…feladat: negyedórás gyors kocsitakarítás, szaladgálás a hivatalba papírokkal. Ezt kínálták az ismerősömnek, mint frissen végzett autószerelő. Pécs, Skoda szalon…A rádióban azt hallgattam ma, hogy a munkáltatók első körben ha leépítenek, akkor a sokat beteget jelentők közül rúgják ki az embereket. Hogy kényszerítik őket arra, hogyha betegek, menjenek szabadságra inkább. Hogy hivatalosan kevesebb fizetést kapnak…vagy a közeli csirkésnél…ahol a hatvanezer forintos fizetést a három műszakban, 12 órát dolgozó munkások három részletben kapják meg….

Egészségügy: A háztartásbelinek fizetnie kell az eü ellátásért, havi hatezer forint körül. Ami régen járt neki alanyi jogon,a házastárs okán….az most már pénzben kerül. De a régi rendszerben, ahol nem kellett fizetnie, nem volt kórházi napidíj, sem vizitdíj. Most van. Tehát a kevesebb szolgáltatásért fizet többet….

Bankszektor: Csúszol a törlesztőrészlettel? Két év után, ameddig napr apontosan ment a pénz, egyszer csúszol….mi történik? Felszólító levelet kapsz, ötezer forintért :-O Miből indul ki a bank? Nem fizette be az ügyfél időben a díjat….mert pénzzavarba került…mit tegyünk? Hát büntessük meg! Fizessen, ha nincs pénze! Miféle nyakatekert fordított gondolkodás ez a magyar? Igaza van a Fábrynak…? Hogy amíg a külföldi orgazmus előtt azt mondja: I’m coming…addig a magyar mit mond? Elmentem…hogy állítólag a magyar metró az egyetlen, ahol a kijelző nem azt mutatja, hogy mikor jön a következő kocsi, hanem, hogy mikor ment el az előző…

Nem tudom. Hiányzik a jóindulat, a jószándék…rossz az attitűd…pardon…a hozzáállás…asszem, ez a baj.

Európa azért még nagyon messze van..

Ma dógos délelőttünk volt.. P-re indultunk, idén először :DD, így összeszedtük a felgyűlt elintéznivalókat. Többek közt az elromlott karácsonyi ajándék kezet akartuk kicseréltetni.. Interspár, vevőszolgálat. Buddy előadja, hogy mi a porbléma. A kéz nem működik.
Első körben szokásosan jött a duma, hogy három nap a garancia, és mi ezt december 12-én vásároltuk. Buddy csendesen megjegyezte: Nem hinné, hogy a fogyasztóvédelmi törvény három nap garanciát ír elő a tartós fogyasztási cikkekre:) Második körben jött, hogy jó, akkor mi is a baja...? Ez egy csuklóból levágott kéz, ami az ujjain áll, és ha bekapcsolod, akkor elkezd az ujjain menni körbe-körbe, majd egyszercsak megáll, és a mutatóujjal mutat. A játékban ugye arra, aki éppen jön. (a játék amúgy a felelsz vagy mersz jó kis party-változata). Nos, ez a kéz jár az ujjain, de egy helyben. Nem forog körbe. A játékosztály vezetője háromszor is elindította, és egyszer, amikor a nagyjából 15 másodperces ujjtánc során a kéz kb 10 fokot elmozdult, akkor diadalittasan röffentett fel a csaj, hogy látta? Most forgott....Akkor Buddy, a gyöngymackó :P, szelíden elmagyarázta neki, hogy az asztalt körbeüljük mondjuk négyen, akkor minimálisan 90 fokot legalább mennie kellene, hogy értelme legyen a játéknak. Akkor mentőötletként, mintegy figyelmen hagyva addigi elbeszélését, hogy kipróbáltuk üveglapon, falapon, törölközőn, gipszkartonon, és mindegyiken egy helyben topogott, hirtelen ötlettől vezérelve kipenderült a kasszák és a vevőszolgálat közti nagy területre, és a földre helyezve indította el a kezet. A biztonsági őrrel együtt izgulták körbe, hogy vajon ezúttal hátha...de nem a Kéz akkor is csak egy helyben röcögött.
Nos, ekkor hat telefon, nyolc aláírás, és három pecsét ellenében adtak egy papírt, hogy levásárolhatjuk az ellenértékét.

Röhejes, és egyben halál megalázó. Hogy basszus itt nincs olyan, hogy elhiszik, amit a vásárló (!!) állít.. bizonyíts!! (miközben Buddyval pöcsöltek, 3 ember jött egyéb gonddal, az egyik a végén annyit mondott, hogy tudja mit, tartsa meg.. a másik, meg kullogott a műszaki osztvez után, hogy megnézzék, tényleg nem megy az a turmix..?!)

Édeskeserű történet a végére:
Joe (bácsi :P) Buddy amerikai fórumtársa, magyar származású. Hazalátogatott 2 éve.. a Zalkán vett egy fokhagymanyomót 1300 forintért..majd a boltból kijőve, 3 üzlettel arrébb szembetalálkozott a fokhagymanyomójával.. 300 forintért. Megvette azt is, és visszavitte az drágát, hogy vegyék vissza, mert ez bizony nem fair. Pofájába röhögtek, és megkérdezték: hol él maga, Amerikában??
(Halk megjegyzés.. mi meg Európában.. elvileg..)

2008. január 10., csütörtök

Joebácsi :D isteni csokitortája

12-16 adag: (2,5 dl az egy csésze)


Kandírozott narancshéj
• 1 narancs
• ¼ csésze cukor
• 2 evőkanál víz

Tészta:
• 15 dkg vaj
• ½ csésze porcukor
• ¼ teáskanálnyi őrölt fahéj
• csipetnyi só
• 6 evőkanál nem cukrozott kakaópor
• ¾ csésze liszt

Töltelék:
• 1 csésze durvára tört, pirított mandula
• 2 teáskanál cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 csésze habtejszín
• 25 dkg keserűcsokoládé (jó minőségű, 50%-os csoki tartalmú)
• 1 teáskanál Grand Marnier, vagy más narancslikőr (esetleg narancsaroma)

Narancshéj kandírozása:
Ha hagyományos zöldségpucolóval hámozzuk le a héját (csak a narancs-résznek), vágjuk csíkokra, a csíkokat gyufaszál-méretűre (vagy spéci narancshéj hámozóval hámozzuk meg) és tegyük bele a héjakat egy kis nyeles-serpenyőbe. Öntsük fel hideg vízzel, és forraljuk fel. Főzzük 30 percig, majd öntsük le róla a vizet. Öblítsük ki a serpenyőt, majd tegyünk bele ¼ csésze cukrot, két evőkanál vizet, és a narancshéjat. Közepes lángon keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Pároljuk addig, amíg a narancshéj nem lesz átlátszó, és a szirup be nem sűrűsödik (nagyjából 20 perc). Ekkor a villa hegyével szedjük ki a narancshéjat, és tányérra rakva hűtsük le. (Meg lehet egy nappal előre is csinálni, ez esetben fedjük le, és szobahőmérsékleten tároljuk)

Tészta:
Géppel jól keverjük össze a vajat, a porcukrot, a fahéjat és a csipet sót. Adjuk hozzá a kakaóport, majd a lisztet, keverjük addig, amíg a tészta össze nem áll. (én kézzel gyurmászkolom össze amúgy :D) Szedjük ki a tálból, óvatosan nyomkodjuk bele a formába a tésztát, (lehet lisztes kézzel), kissé túlnyúlva a forma oldalára, úgy, hogy legyen egy kb. 2-3 centis pereme a sütinek. 30 percre tegyük a hűtőszekrénybe. Melegítsük elő a sütőt 190 C°-ra. Süssük addig, amíg száraznak nem látszik a széle, és az alja már buborékos, kb. 8-14 perc, sütőfüggő. (olyan lesz, mintha "izzadna"). Vegyük ki, ha az oldala be akarna dőlni, akkor egy kanállal nyomogassuk vissza a tortaforma oldalához.

Töltelék:
Dobjuk a mandulát, a cukrot, és a fahéjat egy kisebb edénybe és pirítsuk meg. Az illata.. fenséges.. :P Hintsük meg az előbb előkészített és kisült tésztát a kandírozott narancshéjakkal, majd borítsuk rá a mandulás keveréket. Tegyük a tejszínt egy közepes edénybe. Lassú tűzön melegítsük meg, majd vegyük le a tűzhelyről. Adjuk hozzá a csokoládét, darabokra törve, és habverővel keverjük addig, amíg a csoki teljesen elolvad. Tegyük hozzá a Grand Marnier-t, és öntsük a tésztánkba. Hűtsük addig, amíg a teteje meg nem szilárdul, legalább három óráig. Díszíthetjük a tortát kandírozott narancshéjjel. (Egy nappal előbb elkészülhet, lazán fedjük be alufóliával, és tartsuk hidegen.) Éles késsel óvatosan, lazán vágjuk körbe a forma mentén, majd vegyük le az oldalát, hűtve tálaljuk!

Tapasztalatok: a töltelékhez nem szabad sajnálni a cuccot, tehát B. legközelebb úgy akarja csinálni, hogy dupla csoki-tejszín. Úgy jobban elfedi a mandulát-narancsot.
A tésztánál a lényeg, hogy ne törjön, morzsálódjon, tul.képpen ez egy kakaós linzer tészta. Kihagytuk a narancslikőrt, helyette belefacsart Buddy egy narancs levét, vagy narancsaromából pár cseppet.
Nem olyan bonyolult, igaz? Sőt, ha nem kell mandulát pucolni-vágni (csak egész mandulánk volt), és kandírozott narancsot veszel, tul.képpen egy óra alatt kész van. (Tipp a mandula meghámozásáshoz: tedd forró vízbe, addig áztasd, amíg ki nem lehet "nyomni" a mandulát a barna burokból..)
Jó étvágyat hozzá.


2008. január 9., szerda

retro 2.

Buddy gépe és a TV össze van kötve, így ha akarja, mindannyian láthatjuk azt, amit éppen csinál a gépén. Volt, hogy egyik szombat este azt játszottuk, hogy paint megnyit.. vki rajzolni kezd valamit/valakit és aki kitalálja, az jön. A gyerekek imádták.
Pár napja "retro-estet" tartottunk.
Ez úgy jött, hogy Hanna és Tomi igazán odavan a Beatlesért. Rendszeresen youtube-on őket nézik, ill. kérik, hogy szedjük le a klippeket nekik az mp4-ükre.
Ahogy az egyik számot nézték, épp sikító lányok ájuldoztak John és Paul :DD lábainál, megkérdezték, hogy én is voltam-e ilyen nagyon oda együttesért. Ennyire nem.
De hamár... akkor Buddy elkezdte mutogatni, hogy a 80-as évek közepén itthon kik voltak a naaagy külföldi sztárok, persze nem mind tetszett nekünk, sőőőt.. de ismertük, és véleményt formáltunk róluk:

Duran-duran, Depeche Mode, Cure, Limahl (:DD ), A-ha (és Morten Harket), Billy Idol, George Michael, Boy George, Prince.. Modern tóking.. huuhh, most nem jut más az eszembe.. :D


Könnyesre röhögtük magunkat. A gyerekek is, mi is.. , de nagyon jól esett. Minden szempontból, egy kicsit nosztalgiázni, és persze nevetni is az akkori önmagunkon. :DD