2012. november 28., szerda

készülődés

Nem, még nem a karácsonyra..

Buddynak lesz szombaton a szülinapja, és erre az alkalomra szerveztem egy kis összejövetelt, és ez az extra tervezés-szervezés-készülődés leköti az összes fennálló szabadidőmet (höhh).
A nagy meglepi, amiről még én sem tudtam :), ma érkezett meg, egy régi jó barátja írt neki ajánlott levelet, mert sem az email címét, sem a telefonszámát nem tudta, csak vmi emléke volt arról, hogy mi is az itteni címünk.. ami persze még a régi volt, de jófejek a postásaink, és kézbesítették.

Lets party, élmény-beszámoló a jövő héten. :D 

2012. november 22., csütörtök

Mikrós süti

Valamelyik nap megint szembejött velem egy recept.. bizonyára csak nekem volt új, mert az amerikai oldalakon komoly receptgyűjteménye van már. :D
A választásom a mikrós nutellás sütire esett.
Leckeírás után mindhárom fiú lelkesen bólogatott arra a kérdésemre, hogy ki akar saját sütit sütni..
Nagyon ügyesen törték a tojást fel, kanalaztak, kevertek-kavartak.
Az elkészült sütit bolti custard-dal tálaltuk, nagggyon-nagggyon finom, az illatával órák múlva is tele volt a ház.
Kisgyerekesek figyelmébe ajánlom! Jó móka. :)


A recept a következő:

  • 4 ek liszt + kicsi sütőpor 
  • 3 ek cukor 
  • 3 ek tej 
  • 3 ek olaj 
  • 3 ek cukormentes kakaópor 
  • 1 tojás 
  • 2 ek nutella 
Alaposan össze kell keverni egy bögrében a hozzávalókat, majd betenni a mikróba, ahol 3 perc alatt max fokozaton, tűpróbáig sütni.
















Hanna

Pár hete kapta meg a döntést, hogy nagyon szép ösztöndíjat ítéltek meg erre a tanévre, így tulajdonképpen önellátó lehet teljesen, mert futja az albérletére és még kaját is tud venni.
Mellette -a kezdeti kudarcok után (átverték az étteremben) - szert tett egy jó kis állásra: idegenvezető lett Dublinban. :) Az első vizsgáin is átesett, görbült minden.
Így most már tényleg nyugodtabban mondhatjuk, hogy sínen van a gyerek :D



2012. november 13., kedd

a kórságos poszt

Pár napja már a család apraja-nagyja panaszkodik torokfájásról, meg orrdugulásról, de senkinek semmi komoly baja nem volt, kis extra C-vitamin, orrcsepp, neocickány meg strepsils elég is volt.
Így viszonylag váratlanul érintett minket Beni hétfő hajnali kruppos-rohama.. 
Valahogy reménykedtem, hogy kinőtte, tavaly télen már nem is volt, így első nekifutásra ablak ki, meg Ventolin be, aztán rongyolás le a hűtőhöz, a tartalék rectodelt kúppal vissza.. de szerencsére nem kellett beadnom. Vagy időben elkaptuk, vagy Beni mégis csak elég nagy már és nem volt olyan durva a gégeszűkület, vagy én vagyok tapasztaltabb és sikerült higgadtabban kezelni a helyzetet és nem rögtön a kúppal indítani.
Jobban van már, rekedt a drága.
Ahogy lentebb említettem ez volt a fő ok, amiért orvoshoz mentünk tegnap, de szerencsére semmi egyebet nem kell tenni - orrcsepp, hideg pára, esetleg ventolin- és egyre jobban lesz. Van.

förtelmes főnök

Több, mint egy éve cserélték le a főnökünket. 
Nő. (a legrosszabb fajtából)
Ja, meg rasszista. 
Bullying-ból ötöst érdemel a csaj, legfőképp a megfoghatatlan lelki terrorra megy rá nagyon, az elmúlt egy évben 19 külföldi ment el önszántából, vagy rúgott ki különféle mondvacsinált okkal. 
Nos, én alapvetően nagyon magamra tudom venni a dolgokat, és hiába szeretnék váltani, nem egyszerű.. A környéken alig van már munkahely, ami van, azért tolakodás van, és el nem ítélendő módon persze a íreket veszik fel előbb, aztán a külföldieket. Talán könnyebb lenne, ha közelebb laknánk Dublinhoz, nem tudom, de nem is érdekel. 
A gyerekeink ide járnak suliba, kifejezetten jó a kisfiú-iskola, gyerekbarát, a gimi benne van a "top10"-es listában, itt lettek barátaik, és amíg nem muszáj, addig nem akarnánk kiszakítani innen őket.
Szóval van ez a nyaki sérvem ugyebár.. és míg várok a specialistákra (orthopédus pl.) addig úgy mentem vissza dolgozni, hogy vittem egy orvosi ajánlást arról, hogy ne osszanak be késő éjszakára meg estére, (lévén olyan gyógyszereket kell szednem, ami álmosságot okoz, meg nem is vezethetek.)
Lassacskán azt vettem észre, hogy be-betesznek egy-egy későbbi műszakot, így rákérdeztem, hogy akkor most figyelmen kívül hagyják ezt a papírt..?
Mire a tehén főnök:  oszt mi bajom van? Milyen gyógyszereket szedek..? És meddig akarom én ezt így csinálni..? Merthát nem írta a doki rá azt, hogy mikorra leszek jól..így lehet, hogy jól vagyok, csak elhallgatom..
Na itt már kerekedett a szemem, hogy mi a f*sz van..? Igyekeztem higgadtan (nem ment) megtudakolni, hogy akkor ő most engem lecsalózott-e..? Illetve hogy mégis mi köze van hozzá, hogy nekem mi a bajom.. 
(Zárójelben: itt tényleg komolyan veszik azt, hogy van orvosi papírod, és tényleg komolyan veszik a munkáltatók azt, hogy ezen túl nekik semmi közük nincs a betegségedhez, a gyógykezeléshez..úgy gondolom, hogy a mi tehenünk főnökünk kimaradt a továbbképzésének ezen órájáról)
Szó szót követett, majd közölte, hogy kell neki egy újabb papír, amiben a fentiekre választ kap.. és doki írja oda, hogy meddig..
Tegnap akkor munka után orvos (sajnos amúgy is kellett menni, de ezt majd egy másik posztban): talán említettem már, hogy egy tündéri orvosnőnk van, lelkes, segítőkész és azt hiszem igazán kedvel engem. :D
Teljesen felháborodott, elmondta, hogy ez merőben szokatlan, ilyennel ő még nem találkozott, és bárhogyan is szeretne belőle infomációt kiszedni a főnök, nem fog, őt köti a titoktartás. Írt neki egy levelet, amiben ezt nagyon finoman megfogalmazta, és egyben tájékoztatta, hogy amíg nem küld egy másik levelet, amiben az állapotomban beállt pozitív változásról tenne említést, addig ez a levél marad érvényben. Örömmel venné, ha együttműködne és szeretné, ha fejléces, hivatalos levélben kérne tőle ezután bármit is.
Itt elmondta, hogy ez nem fog megtörténni, mert hogy egy ekkora cég nem engedhet meg egy olyan hibát, hogy megkérdőjelezzen egy orvosi véleményt, ez csak személyeskedés, és semmi több.
Természetesen beszkenneltem, lefénymásoltam, hogy meglegyen nekem is, és az eredetit ma bevittem a főnöknek, aki tudomásul vette, majd nem sokkal később nekem szegezte a kérdést, hogy mit szólnék ha elhelyezne egy hostess-pozicióba. (ez minden nap 11-19-ig van, alapvetően egy mellékvágány nálunk, onnan nem tud nagyon továbblépni az ember..)
És a gyilkos mosolyával mondta, hogy mondhatok nem-et is, gondolkodjak rajta..
Itthon kikértem Buddy és Tomi tanácsát (ő ugye ismeri, dolgozott vele), és a fiúk szerint amíg ez a nő itt lesz, esélytelen a továbblépésem, és ha elfogadom, amit ő "kért", akkor talán leszáll rólam, meg arról a témáról, hogy mégis mikorra gyógyulok már ki a gerincsérvből..
Szóval most jön a nagy pozitív gondolatsor, hogy milyen jó is lesz majd ott nekem, és így minden este itthon leszek, és reggel sem kell hajnalban kelni.. és még a fizumat is megemelik, lévén ez egy extra munkakör. 
Pár nap és el is hiszem.


2012. november 12., hétfő

Hairspray

Idén is volt suli-musical, a múlt héten volt 4 előadás. 
Kari a néger afroamerikai dívák egyike volt. :))
Amit  beteszek videót azon ők -The Diamonds, a főszereplő kislány és az anyukája van, (akit eredetiben John Travolta alakít) és itt is egy fiú kapta a szerepet. Ő volt a kedvencünk (Kari után). 









2012. november 3., szombat

hillwalk

A majdnem fagypont ellenére ragyogó napsütéses szombatunk volt, így nem kellett sokáig győzködni magunkat arról, hogy kicsit kimozduljunk (a park most le van zárva, talán tavasszal lesz teljesen kész), és elmenjünk a devilsBitnek arra a részére, ahol én még nem jártam, csak Buddy és Tomi hegyibringázni, illetve a nyáron vitte ide Buddy jó párszor a fiúkat túrázni. (Beni ezt nekem úgy mesélte, hogy ide jártak kantúrázni.. igen, ezt mondta...Open Season rulez.. :D )
4 réteg ruha, termoszban forró tea, sapka-sál-kesztyű, túrabakancs.. és mentünk. Eredetileg úgy terveztem, hogy talán egy-két órát leszünk a levegőn, de 3 és fél lett belőle. :)
Jó kis túra volt. 
Kellett ez már nagyon: a fiúk kirohangászták magukat, mi világmegváltó gondolatokat cseréltünk megint. 
Az itthon maradtaknak is tartalmas volt a napjuk: Kari egész héten próbál a musical-re (nem írtam erről, de jövő 7en bemutató), Tomi pedig napi 6 órát tanul a szünetben is.. :O bezony.. nem hittem volna, hogy ennyire komolyan veszi az érettségit.























2012. november 1., csütörtök

kókuszos süti

Ezen a héten nem csak a sulisok vannak itthon, hanem én is: szabadsááááágon :) 
Nagy elhatározásom volt, hogy akkor bizony én minden nap csinálok valami fincsi sütit.. hamár.. 
Hétfőn barackospite volt, kedden-szerdán tiramisu, ma pedig egy zebrakocka nevű sütit készítettem.
Mer' hogy a fészbúk erre is tök jó: egyszercsak megoszt valaki egy izgalmas receptet, és ki nem hagyhatod, hogy ne csináld meg. :D
Persze az enyém nem lett olyan szép, fotogén, mint az eredeti, de az csak amiatt van, mert finomabbra sikerült: több krém, vékonyabb tészta, és dupla vastag étcsoki a tetején. :D 
Én másfél adagosra csináltam, és szokásosan kicsit másképp csináltam: több porcukrot tettem bele, és a tészta is kapott a porcukorból.
(a krém amúgy a bounty csokit idézi )


Az én kis coco- chochito-m -randa, de finom... :D



Hozzávalók 20 x 30 cm-es tepsihez

a tésztához:



50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
kb. 3 dl tej


a krémhez:



3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék



a tetejére:



10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj





Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a vaníliával, a cukorral és elkeverem a vajjal meg a maradék kókusszal.
A tészta hozzávalóit összedolgozom annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjak. Három részre osztom és porcukorral megszórt deszkán a tepsi méretének megfelelő lapokat nyújtok belőle.
Az első lapot a tepsibe helyezem, erre kenem a krém felét, ráteszem a második lapot, majd a krém másik fele következik, végül a harmadik lappal befedem.
Gőz fölött megolvasztom a csokoládét az olajjal és rákenem a sütemény tetejére. Néhány órára hűtőbe teszem, majd kockára vágva tálalom.



Így kellene kinéznie :D


reggeli életkép



 A pizsit még nyáron vettük, a kesztyű meg egy tavalyi kellék, ebben aludt el (éjjelre leszedtem róla azé'), de reggel az első dolga volt visszavenni..