Kevesebb, mint 2 hónap és irány Kanada! El sem hiszem.. amire tudtunk, már vettünk jegyet, így a Niagarás napjaink nagyjából megvannak. A nagy tervünk az lett volna, hogy átmegyünk az USA-ba pár napra, de annyi szart olvastam a határellenőrzésről, hogy inkább passzoltuk. Én azon nem akarok stresszelni, hogy át tudunk-e menni vagy visszaengednek-e..
Így is izgultunk/lunk épp eleget azon, hogy az aer lingus ne törölje a járatunkat, mert nyári járattörlést kezdett egy pár hete, a kerozin hiányra hivatkozva.
Emiatt (mármint, hogy piszok drágák lettek a jegyek) kivárunk az őszi utunkkal kapcsolatban.
Az időjárás errefelé egy vicc, olyan hideg van, hogy fűtenünk kell(ene), de ugye az olaj ugyanolyan drága, mint pár hete, szóval az felejtős. Marad a bekandallózás. Vicc.
És persze mindenki beteg, Benit a múlt hétvégén vittük ügyeletre, annyira befulladt, hogy semmi sem segített már és a tüdeje is tele volt trutyival.
Pénteken vendégségbe mentünk volna, de lemondta a vendéglátónk, olyan beteg lett szegény.
Én is köhögök egy hete, 10 napja.
Volt újabb torta megrendelésem, most toblerone stílusút kértek, így csináltam mogyorópralinét, mandula krokantot, kandírozott narancsot és minden csokis volt. Én nem akartam epret rá, szerintem nem illett ide ízbe, de kértek.. így még az is ment rá :)
Nagyon jó visszajelzést kaptam, örülök neki.
Ezen a hétvégén pedig meglepiből csinálok egy tortát, a munkahelyi “bestie”-mnek hétfőn lesz a szülinapja, neki csinálok egy fehércsokis-pisztáciás-málnás tortát.
Tesztelek új textúrákat is, díszítésekhez: ez pl glukóz szirup karamell “forma”:
Kb ezek vannak felénk, várjuk a jó időt :))
