2019. december 29., vasárnap

Karácsony 2019.

24.-én még ugyan dolgoztam, de csak 11-ig és mire hazajöttem, addigra szinte minden elő volt készítve, így csak össze kellett raknom az ünnepi ételt. (mint egy igazi sztár séf.. :D )
Ahogy hazaértem, befutottak Hannáék is, ő előkészült a vegán wellingtonjával, csak itt sütöttük meg.
Délre Tomi is befutott. Minden gyerek itthon, Lars az egekben volt, nem lehetett vele bírni: neki is ez a karácsony. :D 
Az estebéd után Kari és a Fiúk előadták a Santa Claus back in town-t, (le fogom kicsinyíteni, hogy feltegyem ide, emléknek), aztén Beni nagy örömére jött az ajándékozás.
Mindenki nagyon boldog volt, azzal, amit kapott, (szokás nálunk a karácsonyi lista, amit körbe küldünk a családi csetben, így nagy mellélövések nincsenek).
A gesztenyés hókiflim aratott a nem-magyarok körében is, szerintem nem igazán ismerik a gesztenye édes oldalát. 
Aztán késő estig társasoztunk.


















Sajnos 25.-én olyan szutykul lettem, a ludas a munkahelyi ír reggeli volt, még 24.-éről, estig fel-alá szenvedtem, hánytam, de aztán Alan rádumált egy búvár-unicumra, és utána 14 órán át aludtam. 
Így eléggé elcsesződött a 25.-e, pl a töltött káposztát átalakította Alan egy könnyebben elkészíthető, nem igazán karácsonyi kajává, és a srácok este,- hogy hagyjanak aludni-, felmentek a hegyre, az erdőbe, kipróbálni az apjuk új zseblámpáját. (ebből az lett, hogy a felnőttek iddogáltak, a nem-felnőttek meg el-eltűntek az erdő mélyén)
No, mindegy, túl vagyok rajta, a gyomrom sajnos nem százas, azóta is képtelen vagyok tejjel inni a kávémat.
26.-án viszont mindenki itt volt, barátok-barátnők, telt ház volt.
27.-e nyugodtan telt, kipihentük a jövés-menést.. tegnap pedig korán elindultunk az argosba, kicserélni a nem működő játék konzolt illetve bevásároltunk a mai szülinapozáshoz.
Ma ismét itthon lesz mindenki, Kari lesz holnap 22 éves, feketeerdő tortát kért és marha vadast, zsemlegombóccal.
Alapvetően békés, nyugodt karácsonyunk volt, sokat kártyáztunk, scrabble-öztünk és tabuztunk közösen. 


2019. december 23., hétfő

Karácsony előtt...

Az utolsó napokra meggyógyultak a betegek ÉS senki sem beteg. Maradjon is így. :D

A suli pénteken befejeződött, én még holnap is dolgozok, de aztán másodikáig itthon.
Voltam idén is karácsonyi bulin, ami pont olyan volt most is, amilyennek lennie kell egy céges bulinak. :D 

Minden ajándékot megvettünk, becsomagoltuk, (a magyar társas, amit egy barátunk adott fel, sajnos még nem jött meg, de az nem is ajándék lesz, csak úgy, extrába vettük a családnak)
Minden sütit megsütöttünk, a beigli csak szétrepedt, de nálam nincs karácsony repedt beigli nélkül. :D
Lett diós/mákos beigli, zserbó, mézes krémes, mákos és gesztenyés hókifli, mézeskalács. És Kari még szaloncukrot is vett a dublini magyar boltban. (azt hiszem 4 vagy 5 éve nem vettünk szaloncukrot)
Az ünnepi vacsora a már hagyományos Jamie-csirke lesz, és 25.-ére csinálom meg a töltött káposztát. 26.-án maradékok. 

Úgyhogy már csak egy pár óra és Karácsony. :D








2019. december 15., vasárnap

Advent 3. vasárnapja

Ez a hetünk a betegség jegyében telik, sajnos.
Beni telehányta a fürdőt hétfőn, Alannek még a falat is le kellett mosnia. Aztán keddre Jancsinak lett brutál magas láza (39.4), két napig nyomta az ágyat..
Majd Beni jött megint: péntek hajnal óta tiszta lázas. Szegényt nagyon megviselte ez, mert aznap este volt az ottalvós Karácsonyi parti a cserkészeknél..abban maradtuk, hogy elvisszük, ha jól lesz, de nem alhat ott, mert ki tudja, hogy milyen lesz az éjszakája.. Végül maradt itthon, annyira lázas volt még délután is. Azóta is fel-felrohan a láza 39 fok fölé, majd jól van, majd megint kezdődik.. 

A karácsonyi ráhangolódás nagyon nem könnyű, nehéz így menükön és sütiken gondolkodni.
Szerdán elmentünk megvenni a fiúk fő ajándékát, meg jártunk egy közeli boltban, ahol van magyar áru sarok és ott vettem pl. gesztenyemasszát a karácsonyi hókiflihez. 
Na, az már biztos, hogy lesz hókifli. :D

És ma már havazott, kb 5 percig. 






A Csodálatos Csoki Torta




Kell hozzá 3 egyforma 9 inches (23 centis) sütőforma (kivajazva és lisztezve) és egy 180 fokra előmelegített sütő.
Hozzávalók:

TÉSZTA
  • 450 g liszt
  • 650 g cukor
  • 160 g cukormentes kakaópor
  • 1 evőkanál szódabikarbóna
  • másfél teáskanál sütőpor
  • 4 tojás
  • 350 ml író (ha nincs, akkor 350 ml zsíros tej, bele másfél-2 evőkanál citrom leve, 10 perc várakozás után kész is, ha aludttej darabok vannak benne, nem baj)
  • 350 ml langyos americano (hosszú kávé)
  • 150 ml olaj
  • 2 teáskanál vanília kivonat
KRÉM 

  • 500 g mascarpone
  • 500 g puha, szobahőmérsékletű sótlan vaj
  • 160 g cukrozatlan kakaópor
  • 10 csésze porcukor (kb 700 g )
  • ha szükséges, kis langyos tej a lágyításhoz
  • vaníliakivonat -ízlés szerint
Tészta elkészítése:

A száraz összetevőket összekeverem, majd egyesével hozzáadom a felvert tojásokat, aztán az írót, a langyos kávét, az olajat és a vaníliát. Jól elkeverem.
A kész masszát elosztom a 3 előkészített tortaformába, és 35 percig (tűpróbáig) sütöm őket a 180 fokos sütőben.
A formában hagyom hűlni kb 15 percig, majd kiborítom a tortarácsra és ott hagyom teljesen kihűlni.

Krém elkészítése:

A puha vajat és a szobahőmérsékletű mascarpone-t sima krémmé kikeverem. (ha hideg a krémsajt, akkor a vajat is visszahűti nagyon könnyen és nagyon-nagyon sokat kell vele dolgozni, hogy selymes, puha krém legyen) Ehhez adom a kakaóport és a vaníliát. Apránként hozzáadom a porcukrot is, és ha nem elég lágy, kevés langyos tejet is lehet hozzáadagolni. Ez az elkenhetőségéhez fontos, a krém kemény lesz amúgy is, ha kész a torta és lehűtjük.





2019. december 8., vasárnap

Advent 2. vasárnapja

Tegnap elmentünk az Ikeába, hogy kis európai karácsonyi fílinget is beszívjunk magunkba, ebédeltünk, nézelődtünk és pár apróságot vettünk, meg a kajás részlegen egy csomó jó dolgot.. Hazafelé megálltunk ez egyik útbaesó barkács áruháznál, egy 10 méteres zsinórt akart Alan venni, mert vettünk a lidl-ben egy lézeres starshowert..csakhogy 5 méteres zsinórral adták és kb semeddig nem ért el..meg akarta toldani, hogy a kert végébe tudjuk leszúrni.. és hamár ott voltunk nem tudtunk ellenállni az 50%-os karácsonyi leárazásnak, és vettünk egy 500 égős színes ledsort, mert a karácsony fának a közepén lévő ledsor behalt.. és csak a fa tetején és alján volt fény. Nem volt olyan látványosan csúnya, mint ahogyan most kitűnhet a leírásból, de zavart minket..
Így ma ebéd után újra díszítettük a fát, leszedtünk mindent először, majd Alan feltekerte az 500 ledet a fára, majd vissza a díszeket..közben volt, hogy tűzre veti, de nem hagyta magát.. így ilyen lett:


Ez meg a többi fény...:



Volt a Télapó is nálunk, mindenki jó volt, fürdünk a csokiban... :D 


Pénteken egy életreszóló élményünk volt: Benit vittük cserkészkedni, mikor szó szerint az orrunk előtt húzott el egy meteor, végig tudtuk követni az útját és láttuk, ahogy szétporlad a levegőben.. Hihetetlen látvány volt.


A nagyok vizsgaidőszak lázban égnek, Jancsi ma már felment Dublinba, -egy haverjánál alszik- mert holnap olyan korán lesz a város túlsó végében a kémia vizsgája, hogy a legkorábbi vonattal sem érne oda..
Pénteken viszont be is fejezik, így egy szemeszteren túl is vannak már.
Kari és Eoin úgy ünneplik meg, hogy elmennek Galwaybe romantikus hétvégére, ugyanis mindkettőn nagyon nagy a nyomás, az idei tanévben tuti nem utaznak el országon kívülre együtt. (Eoin elmegy Szöulba, de az egyedüli út lesz neki.)
Jancsit jó látni, ahogy igazán felnőtté válik, dolgozik, pénzt beoszt, Karácsonyi bevásárlást csinál és tervezi, hogy elmegy a haverjával Skóciába januárban..Tényleg öröm látni, hogy milyen rendes fiatalember lett ő is.
Marciéknak megvette a suli a repjegyet Sanghai-ba, most csinált a suli egy jótékonysági pénzgyűjtést, és minél többet kalapozunk össze, annál kevesebbet kell nekünk kifizetni az iskolának..Ettől függetlenül gyüjtögetünk neki, ki tudja, hogy mennyi gyűlik össze a közösbe, nem akarunk nagyon pofára esni.
Beni kérte, hogy az adventi hétvégéken nézzünk közösen karácsonyi filmeket, így már megnéztük a Reszkessetek betörők 1-2-őt, a Love Actually-t (nekünk lányoknak ez a közös kedvencünk..és az elmúlt 3 évben, mióta Hanna nem él az országban, nem láttuk együtt..és a fiúk rafináltan mindig azt mondták, hogy ugyanmár, tavaly láttuk, ne azt nézzük.. na idén, a múlt hétvégén TÉNYLEG megnéztük. :D ) , és a Christmas Chronicles-t .. 



15 nap múlva karácsony... 



December 1.

Alan 47. szülinapját ünnepeltük a múlt vasárnap.
Nagyon jól jöttek össze a dolgok: 

  1. a szülinap pont vasárnapra esett
  2. Hanna azon a hétvégén volt itthon megint workshop-on
  3. így mindegyik gyerekünk megint itthon volt az apjuk szülinapján (priceless)
  4. Advent első vasárnapja volt, így aznap a fát is előszedtük és feldíszíthették a gyerekek-közösen
Alan csokiimádó, annyit kért a szülnapjára, hogy egy ultracsokis-csoki-csoki tortát süssek neki..
Hát..azt hiszem, hogy sikerült.. :D




Olyan csokis volt, hogy az igazi csokievők sem bírtak egy szeletnél többet enni. :D Plusz ha ez nem lett volna elég, Kari pedig csinált neki Gin-tonik trüffel-golyókat is...
Alan kapott mindenféle hasznos és még hasznosabb dolgokat (gitárhúr készletek, szakáll-ápolóolaj, Dingle gin, ultra cuki espresso-s üvegpohár, cukormentes szirup..)












2019. november 27., szerda

A novemberünk...

Konkrétan elrohant, és hihetetlen, de tényleg nem volt szinte egy nyugodt percünk sem, hogy valamelyikünk leüljön ide a bloghoz.

Élünk, jól vagyunk már,  Beninek  volt egy durvább asztmás rohama, sajnos, extra gyógyszert kellett szednie, nekünk meg egy fasza gyomorrontásunk, most pedig Alan fázott meg kicsit, de tényleg, semmi komoly.

A kezemmel két hétig itthon maradtam, 10 napig vérzett, a kötés-csere felért egy durvább szülés élménnyel, holnap lesz negyedik hete, hogy levágtam, már van rajta szinte teljesen új bőr, érzékeny még, így spéci ujjvédővel dolgozok. 

Nem tudom, hogy írtuk-e, de Marci kínai útjának az úti költségét nekünk kell fizetni, meg az azzal járó extra kiadásokat, plusz a vízum díját is.
Ez kb 1000 euró lesz, a költőpénzzel együtt. Megy a tologatás, hogy hogyan szervezzük meg, mert sok pénz, de kihagyhatatlan, örök élmény lesz a gyereknek.
Mivel a repjegyeket karácsony előtt akarják megvetetni velünk, átvariáltunk mindent, pl úgy döntöttünk, hogy egymásnak nem veszünk semmit, januárban elmegyünk arra a country koncertre Galway-be, ott is alszunk, az lesz az ajándékunk egymásnak.

Voltunk ebben a hónapban is kicsit hegyet mászni, annak ellenére, hogy szinte egész hónapban esett az eső..illetve egy nap esett a hó is.








Megünnepeltük Marcikánk neve napját, de idén nem sütöttem (magyar) libát, hanem libazsírt ettünk.. végülis azt nem mondja a közmondás, hogy melyik részét kell enni.. Kari és Jancsi pedig meglepték őt, laza, 12 darab brutál finom Off Beat fánkkal köszöntötték fel.


Lars pedig 5 éve van velünk.. 







2019. november 1., péntek

Október vége

A kis egyhetes lazításunk után igencsak besűrűsödött  a tér körülöttünk.
Hogy sorban menjek előre, megvolt akkor a 27. házassági évfordulónk is, ugyanolyan esős volt az idő, mint azon a napon, amikor egybekeltünk.
Életünk legmeghatározóbb és az egyik legszebb napja volt :) Utálom, mikor a hosszú házasságról úgy beszélnek az emberek, ahogy. De tisztában vagyok a számok törvényével, és sajnos tudom, hogy nem az a fajta kapcsolat a jellemző, amilyen a miénk. Sajnos. Vicces lehet, de bár például vittünk könyveket erre az egy hétre, de egy árva sort sem olvastunk még akkor sem, amikor a szálloda medencéje mellett heverésztünk, mert igen, 27 év után sem fogy el a téma soha. Közhely, de igaz, hogy a legjobb (és lassan már az egyetlen) barátai lettünk egymásnak.
Elfogadjuk egymás rigolyáit, már ha van egyáltalán, tiszteljük a másik véleményét, vagy módszerét, és - óriási dolog, csak mondom- képesek vagyunk a mai napig együtt főzni a konyhában, akár úgy, hogy Verus főz, és én vagyok a "kitchen porter", akár fordítva. Órákig el tudunk ülni egymás mellett és beszélünk bármiről, és egyszerűen képtelen vagyok nemhogy azonosulni, de megérteni sem azzal/azt a frázist, hogy hát ilyen idős házasságnál már nincs miről beszélgetni egymással, meg csak megszokásból van együtt a házastársával az ember. Frászkarikát.  
Pedig az életünk nem egy sétagalopp. Tény, hogy momentán semmi okunk a panaszra, de ahol vagyunk, amit elértünk, azt nettó saját magunknak köszönhetjük, hiszen 11 évvel ezelőtt mi úgy jöttünk el otthonról, hogy nemhogy segíteni nem segített senki, de még igyekeztek belénk is rúgni sokan, arról nem beszélve, hogy még a saját szüleink is annak drukkoltak, hogy bukjunk el. A legnagyobb dolognak nem vagyoni vagy tárgyi értéket tartok, hanem hogy sikerült/sikerül megcsinálnunk azt, amit akartunk: hogy a gyerekeink nagyobb sansszal indulhassanak el az életben, hogy nekik könnyebb legyen a boldogulás, mint nekünk lett. Nem kérdés, hogy aki szereti a gyerekeit, azt szeretné, hogy mindegyik, jól szituált, a társadalom által minél jobban megbecsült és annak értékes tagjaként élje le az életét. Mi nagyon büszkék vagyunk arra, hogy a gyerekeink ezen az úton indulnak el mind. Jó, még nem vagyunk a végén, de látjuk, hogy milyen szépen halad a sor, és ez többet ér minden anyagi vagy bármilyen más dolognál. Mert ahonnan mi jöttünk, ott nem ez volt a jövőkép. Jó sokáig volt a perspektíva sötét, és mi egymásba kapaszkodva ki tudtunk jönni abból a körből. Igen, ez gyakran jár azzal, hogy aki abban a körben marad, az kifordul mellőlünk, hiszen a mi sikerünk jelentheti az ő kudarcát is, de igazából ez mindenkinek egy saját hitvallás. Ha a hozzám közel álló sikerének nem tudok örülni, hanem irigykedve utálom érte, az engem minősít. Kell egyfajta jellembéli érettség, egyfajta személyiségbeli attitűd, hogy az ember képes legyen örülni a mások sikerének, vagy boldogságának. Hogy ne irigy, hanem büszke legyen rá. És ez nem mindenkinek megy.
Szóval a lényeg, hogy a mi szerelmünk örök, és soha nem múlik el :)

Időrendben a következő sztori már nem ilyen jó: Verus a munkahelyén levágott egy kis darabot a hüvelykujjából :-(....Elvitték orvoshoz, ellátták a sebet, de baromira fáj szegénynek, és nyilván be van korlátozva ezáltal az, hogy mit tud csinálni és mit nem.
Hétfőn kell újra menni, akkor átkötik neki, eg megnézik. Én egy kicsit dühös vagyok, mert úgy gondolom, ez az egész nem történt volna meg, ha elég dolgozó van az aktuálisan akár 800 tanulóhoz, és ha a sok kurvára kvalifájd séfasszony nem lenne lusta és lassú, hogy a munka úgy haladjon, ahogy kellene haladnia. Mindegy, ezen ugyebár változtatni nem tudunk, maximum zsünnyögünk rajta egy keveset.
Szóval most Verus itthon, kényszerpihenőn.

Tegnap est volt a Halloween, szutyok, esős idővel, ami érződött is a kölykök látogatásán: Ebben a retek időben csak a nagyon elvetemült, kőkemény kisgyerekek jöttek. Krokodiljelmezben, szörnynek sminkelve,...és csatakosra ázva. Aranyosak voltak egyébként, mint mindig. Viszont a kurva petárdák folyamatosan szóltak, csóró kutya az ölünkbe ugorva reszketett végig minden egyes pukkanást, ami behallatszott a házba. Aztán amikor már késő este lett, elültek a zajok. Kiengedtük a hátsókertbe pisilni, de kb 5 perc alatt nyoma veszett. Képes volt kikaparni magát, alagutat ásott az oldalkapu alatt, és dezertált :-o

Másfél órás keresés vette kezdetét, Jancsi és én kocsival mentünk mint az őrültek (tekintsünk el az elfogyasztott 4-5 gintonictól :-/), lehúzott ablakkal a kutya nevét ordítozva, Kari biciklivel ugyanez, Beni kisiírt szemmel gyalog, zseblámpával, Verus meg itt a ház előtt tartva a frontot. Marci kimaradt a "buliból", mert a haverjaival volt programja...Minden utcán lévő embert kifaggattunk, egy valaki látott egy fekete kutyát a hotelnél, de nem találtuk ott sem. Aztán egyszercsak hívott Verus, hogy hazajött a csavargó. Addigra már persze itthonról mindenféle facebook-csoportba kirakta már a fényképét, nem akart tétlenül várni, valaki már jelentkezett is egy hasonló kutyussal 100km-re tőlünk, hogy lehet-e hogy olyan messzire elszaladt Lars...  

Már lelki szemeink előtt láttuk a nyomorult állatot elütve, szakadó esőben, full-fekete bundával meddig tart, hogy egy autó nekimenjen....de szerencsére megúsztuk, és meg is fogadtuk, hogy ha ilyen van, 24 órás felügyeletet kap a kutyánk, még a saját, elvileg zárt kertünkben is.